今日は雨降りからの朝ですね〜
先日のランチサラダを〜
材料（2人分）
レタス1/4
レッドキャベツ一枚
トマト1個
人参1/2
レッドキャベツの芽（少々）
揚げ物
ササミ2本
塩胡椒（少々）
小麦粉（少々）
卵1/2個
水15cc
パン粉
揚げ油
トスサラ（今回はAJINOMOTOさんの粉のドレッシングを1袋使いました）
1.レタスは大きめにちぎり、レッドキャベツ、人参は千切りトマトは角切りにしておきます
2.ササミの筋をとり塩胡椒をして小麦粉をはたきます。溶いた卵に水を入れ→パン粉
3.170度の油で2を揚げる
4.レタスをお皿に置き野菜を順番に乗せ、ササミフライをドーンと乗せて粉のドレッシングをかければ出来上がり
GWも終わりましたので疲れを取るのにボリューミーなサラダをぜひ〜
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migram370919
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