私たちの「食」って365日‥そして一生続くもの。 それは自分自身のためだけ...

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私たちの「食」って365日‥ そして一生続くもの。   それは自分自身のためだけじゃなく 子供だったり、夫だったり、親だったり、、、  大切な人たちの命を守るためにね。   でもさぁ、時には 「あー、めんどくさいなぁ」 「今日は作るの嫌やなぁ」  って、思う時あるよね。 私なんて度々よ。笑  結婚して、主婦になり‥  10代や20代の時のように 純粋に「料理を作るのが大好きです」とは言えないもん。  出来ることなら「ラクしたい」 「手を抜きたい」と常に思ってる。  料理教室の講師やってる私が こんなこと言うのは 問題発言かもしれないけど(^^;;  それが正常な感覚やと思うんよね。  もちろん、手間暇‥時間をかけて 丁寧に料理を作ることは、とっても素敵なこと。   でもさ、私はね そんなハレノヒの料理よりも  簡単でシンプルで、ラクに 日常を豊かにしてくれる  忙しい女性の味方になるような そんな逸品を伝えていきたいと思うんよね。  作る人も、食べる人も みんなが幸せに感じる そんな料理って最高じゃない！？   もちろん「単なる手抜き」じゃなく  料理レッスンでは 「意味ある手抜き」をキッチリ伝授したい。   だからこそ私は マニアックに勉強し、研究するのだ。  しかし、何十年学んでも 尽きることがない、料理の世界って奥が深いな^ ^  #単なる手抜きではないよ#料理のなぜを考える#マニアック #料理教室 #料理初心者大歓迎#オンライン料理教室 #今週ライブ配信#女社長

MIHO TSUDAさん(@miho.bonmoment)がシェアした投稿 - 2019年May月20日pm8時04分PDT