ネットで見たのだが、ビンボーな家のおかずの三種の神器は、卵と豆腐とモヤシだそうだ。
我が家には欠かせないぞ(笑)
確かに三つとも価格が安く、卵と豆腐は栄養価も高く、家計の味方だが、じゃあ金持ちの家の三種の神器は何なんだろ。
キャビアとトリュフとフォアグラかな(笑)
素朴で食べ飽きないおかずが一番ですよ。
たまには惣菜や、デパ地下のサラダなども買うが、ベースに置いているのは、毎日でも食べられるような一品だ。
私が最近気をつけているのは、ゴボウや蓮根などの根菜を必ず何か用意しておくこと。
これはお腹の掃除のためだ。
豆腐は日持ちを考えて充填のものを買い、毎朝のみそ汁に入れたり、おかずが少ない時に冷や奴にして食べたり、サッと白和えにしたりする。
胡瓜やピーマンなど、何か数種類は浅漬けにしてあって、毎食少し食べる。
時にはぬか漬けも作る。
こうして、発酵食品を毎日必ず食し、合間に肉や魚もいただくのであるが、それとて霜降りの牛肉よりは、豚バラや鶏モモの方が食べ飽きない。
元々が貧乏育ちではあるが、社会に出てから一生懸命見栄を張ってきた。
しかしこのトシになり、やはり地が出てきたようで、結局のところは貧乏人ということでありますなぁ