今日 10年前の記事までザッと見直した。アメブロって凄いな…って思った。
ということで 今日の晩ご飯は
レンコンいっぱいの炊き込みごはんオクラと大根の和風とろみスープグリルドチキンカレー風味水菜のサラダ
塩昆布の浅漬け
水菜のサラダは創作なのだけど 美味しい。
みずな、きゅうり、エシャロット、大葉味ぽん、ごま油
鶏の南蛮漬けの日
白身魚のバジルソテーの冷トマトソースかけ
大根おろしたっぷりの豚肉白菜鍋
一人目が生まれた時の自分の頑張りを見て 刺激を受けた。
長女が小食で 夫は円満別居中(家族といると仕事が出来なくて鬱になるらしいので 別居させてます。)次女は幼児食。料理を頑張っても食べてくれないし、その度に残念な顔をするくらいなら適当でいいや…ってなっていた。
でも 食材の数を増やして 工夫しながら作ってみようかな。
レンコンいっぱいの炊き込みごはんオクラと大根の和風とろみスープグリルドチキンカレー風味水菜のサラダ塩昆布の浅漬け
水菜のサラダは創作なのだけど 美味しい。
みずな、きゅうり、エシャロット、大葉味ぽん、ごま油
鶏の南蛮漬けの日少食だった長女も小一になって 味覚が変わったのか 苦手だったはずの鶏の南蛮漬けや炊き込みごはんを何回もお代わりしてくれるようになっていた。次女も皆んなと一緒のごはんを食べられるようになっていた。
白身魚のバジルソテーの冷トマトソースかけ
大根おろしたっぷりの豚肉白菜鍋これからは ちょっと頑張ってみようかな