今日は 
の誕生日
今年のお祝いは 明日 たらふく焼肉屋さんで
お肉を食べさせてあげることにして
今日は ケーキ ＆ 普通の夕ご飯でお祝い
昨日 作ったクッキーに チョコペンでメッセージ
小学生並みの仕上がりですが 喜んでもらえて
うれしかった
もう ３３歳の・・・ 出あった頃は ２０代だったのにな
今回 ロールケーキ初挑戦
巻くのにクリームが飛び出たりと大苦戦だったけど
何とかできた
生地は 色んなレシピを見比べて
この前 最適化したヨーグルトシフォン生地の水分量を
減らして挑戦
しっとりしてて大成功
画像のスポンジの穴は 竹串です・・・
一方・・・チーズクリームは・・・何がいけなかったのか
味は悪くなかったけど 舌触りの悪～い感じに
仕上がってしまってｼｮｯｸ・・・
スポンジ
卵黄 ３
砂糖 ４０ｇ
油 １５ｍｌ
ヨーグルト ５０ｇ
牛乳 １５ｇ
薄力粉 ６０ｇ
BP １ｇ
バニラエッセンス 数滴
卵白 ３
塩 少々
砂糖 ２０ｇ