ココアマーブルシフォンケーキ♫

前回 水分不足で失敗した

シフォンケーキをリベンジ

今回は 砂糖の半分が黒砂糖

フワフワのメレンゲが

お菓子作りの楽しみな気がして

今日は 大成功

フワフワに仕上がったので

型から抜くのも手はずし

で出来た

YouTubeで見つけた方法

楽チンだった

マーブル度合いは もう少し

ココア生地少なめでも

良かったな

実は 自分のおやつ用に

多めの生地を作った私

ふふふ

水を多めに加えているので

フワフワで軽く仕上がった

ラップ ＆ 冷蔵庫でしっとり

させてから食べるのが

楽しみだ

パサパサが苦手な旦那さん喜んで

くれるかな

自分メモ

卵黄 4

黒砂糖 40g

サラダ油 50ml

水 50ml

バニラエッセンス

卵白 4

塩 少々

三温糖 40g

薄力粉 80g

ＢＰ 小1弱

ココア 10g

お湯 30ml


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