高野豆腐♫

今日は 天気が良かったので

布団干しや家の掃除をしました

頑張りすぎたせいか 夕方から腰が

痛くなりだした上に 眠気と倦怠感に

襲われてます…

さて 産まれて初めて高野豆腐に

チャレンジです

昆布と乾燥椎茸から時間を

かけてとった出汁に 味付けをして

湯戻し不要と書かれた高野豆腐を

投入一瞬にして

出汁が跡形も無く吸い取られて

いきましたしかも まだ投入

していない高野豆腐もあるのに…

急遽 水と調味料と粉末だしの素を

足しました…

乾物をなめていた…今度からは

湯戻し不要でも湯戻しして

出汁はたっぷり作ります

大根と骨付き鳥肉の煮物は

お酢も加えて 酸っぱ煮でした

今日は もうお風呂に入って寝ます



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