今日は世の中でいう
節分の日らしい
私も便乗しようと思って
スーパーの恵方巻きコーナーに
いったものの…
大行列と一本700円に気力を無くし
諦めた
今日は ココナッツカレーの日
昔 おしゃべりクッキングでやって
いたのを ブログにメモしといて
よかった
と言っても エミちゃんのレシピ
から 大分脱線してますが…
調味料の配合とか怪しい
でも ブログのメモは未来の自分の
役にたつのだ
私 辻調理師専門学校のレシピを
崇拝してます
もうちょっと大阪にいて
辻調行きたかった…
昨日の私のレシピ
お鍋に
すりおろしにんにく(大1)
すりおろし生姜(大1)
鶏肉を入れ塩胡椒をし 表面に焦げ目が
ついたら 野菜君(ナス しめじ アスパラ
ガス)をいれ 軽く炒めたら
ココナッツミルク : 水＝
400ml:100ml
ガラムマサラ (約小さじ1)
ハバネロパウダー(お好みで)
塩胡椒(味見しながら)
ローリエ (1枚)
鷹の爪(お好みで)
を加えて 鶏肉に火が通るまで
しっかり煮込んだら完成
iPhoneからの投稿
節分の日らしい
私も便乗しようと思って
スーパーの恵方巻きコーナーに
いったものの…
大行列と一本700円に気力を無くし
諦めた
今日は ココナッツカレーの日
昔 おしゃべりクッキングでやって
いたのを ブログにメモしといて
よかった
と言っても エミちゃんのレシピ
から 大分脱線してますが…
調味料の配合とか怪しい
でも ブログのメモは未来の自分の
役にたつのだ
私 辻調理師専門学校のレシピを
崇拝してます
もうちょっと大阪にいて
辻調行きたかった…
昨日の私のレシピ
お鍋に
すりおろしにんにく(大1)
すりおろし生姜(大1)
鶏肉を入れ塩胡椒をし 表面に焦げ目が
ついたら 野菜君(ナス しめじ アスパラ
ガス)をいれ 軽く炒めたら
ココナッツミルク : 水＝
400ml:100ml
ガラムマサラ (約小さじ1)
ハバネロパウダー(お好みで)
塩胡椒(味見しながら)
ローリエ (1枚)
鷹の爪(お好みで)
を加えて 鶏肉に火が通るまで
しっかり煮込んだら完成
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