ロイヤルハニーラテ

今日は　初ロイヤルハニーラテ　（←勝手に命名）

作ってみましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

これがまた　紅茶の香りと味が　はちみつの

甘みと絡み合って絶品　（自画自賛）

彼も喜んでくれました（‐＾▽＾‐）

二人分

１　カップすりきれ一杯の水を鍋で沸騰さ

　　せる。

２　ロイヤルミルクの茶葉　（うちはRondon Tea Roomの使ってます）

　　小さじ　あふれるほど　2杯

　　グツグツ茶葉が　対流するように　2分15秒煮る

３　ハチミツ　大匙　一杯　（お好みで＾＾）

　　しっかりスプーンでかき混ぜて　30秒

４　牛乳　カップすりきれ　1杯　

　　しばらく火にかけていると　牛乳がもくもくっと

　　鍋からあふれそうになったら　出来上がり

５　茶漉しでこしながらカップに移しますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

その後　紅茶教室で　ハチミツは　はちが媒体しているので

好みによっては　紅茶に合わないという人も多いみたいです

先生いわく　紅茶には　はちみつより　植物から直接取り出した

メイプルシロップ等のほうが　万人受けするらしいです