ランチは『おむすび』と決めてからは、いろいろ考えなくて良いのが楽で気に入っています。移動中も食べやすいですしね。
土曜日デンハーグに出向いたときに、冷凍ご飯が切れていたので、外食。
駅構内にあったビーガンのテイクアウト食を買ってみました。
薄く敷かれたご飯とキヌアの上に、自分で選んだお惣菜を六種乗せてもらえます。
ビーガン肉
にんじんときゅうりの酢の物
ナスのゴマ油炒め
フムス
ビーガンフェタチーズ
ひよこ豆のカレー味
を選びました。
醤油やカレー粉、、地中海料理っぽいものもあり、多国籍な味わいです。
オランダの食事は元々、チーズやパン、じゃがいもなどシンプルな食材を使ったものが多く、ランチは、ハムかチーズどちらか一枚を挟んだサンドイッチ、もしくはピーナッツバターもしくはレバーパテなどを薄〜く伸ばして挟んだものなど、、、
とにかく本当に質素です。節約志向の国民性もあるのかもしれません。
しかし、オランダの植民地であったインドネシアの影響により、オランダ人の味覚は大きく変化しました。さらに、ミレニアム以降は外国人の流入も増え、多文化な社会となり、さまざまな国の料理が入り混じったレストランが増えています。
また、オランダでは最近、エコや健康を意識した食品が増え、それに伴って外食産業も変化しています。ヘルシー志向の店も増えました。
数年前までは、ビーガン志向の人は独特な感じがあって、ましてや駅にこのようなビーガンフードのテイクアウトショップなどはありませんでした。
時代の流れを感じます。
この一皿については、ビーガン肉が硬すぎてイマイチでしたが、他の部分は薄味でヘルシーで良いかな〜。
€10くらいでした。
毎回は無理ですね。
ルカ
近所の家の通り沿いには紫陽花が植えられていて、今満開❣️
とても綺麗で、この時期本当にこのストリートに住みたくなります🥰
🐶 散歩ですよね？
💁♀️ あ、はいはい
🐶 。。。
今日は仕事でアムステルダム方面へ。
今日から数日間は暑くなるようです💦
暑い日は水分補給や適切な日焼け対策が重要ですね。皆さんも体調管理に気をつけて、熱中症や日射病にならないようにしてください。
それではまた！