結婚記念日に妻とランチに行きました。
お店は阿南市吉井町にある「カフェ・ボスコベル」。
小雨が降る天気でしたが、雨に濡れた緑がきれいでした。
古民家を改造したお店とのことでした。
横浜から移住したというオーナーは、燻製ベーコンづくりが得意、バラ好き、なんだそうです。
テーブルには自らが育てられたと思われるバラが飾られていました。
結婚して満22年になりました。
普段はしていない指輪をはめて行きました。
（ちょっと恥ずかしいので油絵風のエフェクトをかけてます）
夫婦関係は山あり谷ありで、平坦な道ではありませんでした。
妻にはいろいろ負担をかけてしまっているので、大切にしながら、できるだけ平穏に過ごしていきたいですが、
3人の子供が全員社会人になるのは・・・最短でも7年後です。もうひと頑張りです。
さて、お料理ですが、
看板メニューのランチ「ハム＆ベーコン」と
「スモークハンバーグ」を注文しました。
味付けでごまかすのではなく、きっちり素材の味を大切に引き出そうとしていると感じました。
スモーク加減も絶妙でした。
食後のデザートには、Boscobelブレンド(pot)とチーズケーキを頼みました。
あとから知ったのですが、店名の「ボスコベル」は、バラの品種名だそうです。
とてもオシャレなネーミングですね。
店の外には、バラが大事に育てられていました。どこかにボスコベルがあったはずです。
来たときは満車だった駐車場も、帰る頃にはスッキリしていました。
妻が選んだお店でしたが、とにかく細部まで徹底的にこだわりを感じるお店でした。
いい記念日になりました。
