なぜ？が分かって、目からウロコ！
憧れの一流店のお菓子を作る
夢をかなえるお菓子教室
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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夏の間お休みしていた継続の生徒さん向けのレッスンがスタートします。
今期はタルトの続きです。
今動画レッスンがスタートした「パーフェクト・タルト」コースの修了生の皆さんなんです。
で、初回は秋冬に美味しいナッツのタルト！
秋の夜長に、温かい飲み物と一緒に
キャラメルナッツタルト
タルトのコースレッスンをしているときに
ちょっと遊びで試作していたナッツタルト。
遊びで作ったので、分量が適当すぎて・・・
溢れまくりました（笑）。
レシピに変更はないので、1個当たりの分量を確認するために試作しました。
時間が勿体ないし、容量の確認だけだから、アルミカップで作りました。
2つ分でタルトレット1個分。
クッキー生地は無し。
クリームを入れて計量。
キャラメルナッツを流し込んで計量。
作ったのはこの2個だから、オーブンも使いたくないし・・・
魚焼きグリルで焼いちゃえ！
少し焦げたけど、弱で6分。
しっかり焼けました。
そして、間違いない美味しさ！
クリームも具も溢れた時よりナッツいっぱいで美味しかった！
いやぁ、魚焼きグリルってすごい
我が家はトースターが無くて、グリルでトーストも焼いています。
だから何を焼くのにも抵抗はないのです。
ピザも焼くしね！
対面レッスンの募集はしばらくお休みです。
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