なぜ？が分かって、目からウロコ！
憧れの一流店のお菓子を作る
夢をかなえるお菓子教室
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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我が家に美味しいが渋滞中（笑）。
本日、利平栗が届きました！
たっぷり入ってめちゃお得♡。
極上パーフェクトタルト＋」の栗のタルトのレッスンで使おうかと。
しばらくは、貯蔵です。
栗ご飯用のポロたんも、貯蔵済み♪
そして・・・川中島白桃の変異種の黄色い桃、黄金等もあるのです。
めちゃくちゃ甘くて、ジューシー！
これもタルトにしようと思っていたら・・・
今日、見つけてしまいました！
私が欲しくてたまらなかったけど売っていない黒いダイヤ！
黒イチジクのビオレソリエス。
フランス種イチジクで、栽培しにくくて、日本では希少なの。
フランスでも高級なイチジク。
私は、イチジクが好きだけれど、実は生は食べられないんです。
あの、水っぽい味が苦手で。
でも、黒イチジクだけは、生でも平気！むしろ美味しい♡
フランスで食べて以来だから、２０年ぶり以上です。
めちゃくちゃ嬉しい！！
近所のJAで見つけました。
白イチジクは、数年前からあったけど（滅多に並ばないので、これも貴重）
まさか黒も作ってくださるなんて！
やる気満々な農家さんに感謝です♡
それにしても、美味しいものがいっぱいで困ります。
ただでさえ、タルトと焼き菓子の動画講座の準備で休みがないのに…。
いつ、タルト焼くんだか（笑）。
そして、動画レッスンの準備は順調です！
ホームページはプロ相談しつつに作ってもらっています。
代わりに動画がめちゃくちゃ充実しています。
動画＋フォローで万全を期します。
タルト中級の対面レッスンスタートまでに、１回目リリースに力を入れまーす！
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