なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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フランス菓子ベーシックコースレッスン
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パーフェクト・タルトコースレッスン
´22夏に体験レッスン予定
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今日はね、
素敵な景色と素敵なタルトをご紹介
それがこちら！！
美しいタルト・タタン。
そして・・・
美しい春の景色。
これらは、オンラインの
パーフェクトタルトコース受講の
円さんから送っていただきました。
円さんはご自分のカフェをされています。
その窓からの景色なのです。
なんて素敵なロケーション
そして、この景色を見てくつろげるカフェで
美味しいスイーツを堪能する
行きたくなっちゃいますね
こちらのタルトタタンは、
円さんのレッスンでつくって頂いたもので
レッスン後にお写真を送って頂きました。
こちらのタルトタタンには、
バニラアイスが乗っていますね。
（最初の写真は生クリームです）
生クリームもアイスクリームも
どちらもタルトタタンには合うのです
写真を見ているだけで、よだれが出てきます(笑)。
円さんから、お写真と共に
嬉しい感想もいただいています。
紅玉使ったのでほんと甘すぎずに
ペロリと食べられました。
バニラアイスとの相性も最高
また作りますー！
自分で言うのもなんですが
この眺め見ながら
このタルト・タタン
食べられたら最高やん
って
1人cafeを満喫しています
ナイフフォーク
と、
お皿の上の溶けたバニラアイスも食べたいので
スプーンもいりますね。
円さん、嬉しい感想をありがとうございます。
本当におっしゃる通りですよね。
私も食べに行きたいです
実は、この感想の後でも
円さんとはやり取りをしています。
カフェでどのように売っていくかのお話。
商用利用コースなので
趣味で作る方とは違う視点でのレッスンです。
少しでも私の経験がお役に立ちますように
タルトのコースは商用コースがありますが
現在オンライン化を進めている
フランス菓子基礎コースも商用利用できるように
考えています。
お教室で自分も教えたい
お店でレシピを使いたい
そういうご相談も、
LINEでお気軽にしてくださいね
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
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