なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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今日は横浜に遊びに行った話。
はい、本当にただのブログ(笑)。
昨年は夏ごろから
本当に母の介護関係でてんてこまい。
家族にも少ししわ寄せが行きました。
息子のレアタイプなアレルギーも
抗アレルギー剤を服用して
どうしても危ない食品は避ければ
外食問題なし！となったので
家族サービスの旅行に行きました。
（旅行は３年半ぶり！！！）
行先は東京、横浜。
というか・・・
お台場の「ユニコーン・ガンダム」
お台場の「ガンダム・ベース・東京」
横浜の「ガンダム・ベース・横浜」の
動くガンダム。
目当ては、ガンダム！！！
期間限定公開のコレですよ
↓↓↓
プラモデル好き＆ガンダムのヲタな
夫と息子のための旅行でした
オマケで？
上野の科学博物館
お台場の未来科学館。
楽しみな食事は中華街。
私の行きたいところに行く時間は
全くありませんでした。
会いたい人にも会えないし。
トホホ・・・。
科学博物館は面白かったです。
剥製とか鉱物とか。
あと、企画展の「ミイラ展」はすごかった！
６月の宝石展も行きたくなりました。
ただ、未来科学館はハヤブサの隕石くらいしか
楽しくなくて・・・。
プラネタリウムも名古屋市科学館の方が、
数段楽しいことが分かりました。
で、私の一人時間は
動くガンダムの展望スペース（高額！）に行かなかった分の
１時間チョイのみ。
隣の山下公園のベンチでスマホで仕事をし
その後はすぐ近くの
中華街でお買い物
私が購入したのはこちら。
照宝さんの蒸籠
既に持っていますが、買い足しました。
肉まんレッスンもしますしね。
これが本当に良いんです。
シュウマイも蒸せるし。
レンジで蒸すのとは、まったく違ってきます。
見た目も美しい
今回はいろんな鍋に載せることを可能にする
ステンレスのせいろ置きも買いました。
写真では蒸籠の下にちらっと見える
グレーの円盤です。
実はこれが蒸籠よりお高い
まぁ、欲しかったから良いのです。
そうそう、照宝さんのお店の方とも
お話しました。
「蒸籠は洗っちゃだめですよ〜」って。
はい、知っております😊
洗うと、木が水分を吸って歪むし
腐る可能性もあります。
使用後は濡れ布巾で拭けばいいのです。
木製品は、手入れを知っていないと
台無しになっちゃいますね。
そして、ランチの場所を探しつつ
購入したかった中華菓子をゲット。
パイナップルケーキ目当てでしたが
月餅の種類の多さに
ウハウハしてしまいました😁
蒸籠に入れてみました。
購入したのは重慶飯店。
実はランチもこちらでいただきました。
あ、本店ではなく重慶茶楼さんの方です。
ランチは、とてもとても美味しかったです。
また中華街に行ったら、次もお食事します！！
マーボー豆腐が絶品でした。
その他も！
…って、名古屋にもお店がありました
気が付いていなかった…。
たまたま平日だったから
すごーくお得なランチが食べられたのね
（茶楼の方だけのメニューです）
で、買ったオヤツは・・・
MIXドライフルーツの月餅
黄身餡入りのパイ。
ココナッツ餡の月餅、
パイナップルケーキ。
他にアーモンドのサックサククッキー。
どれも美味しかったです。
一個のボリュームがすごいし
甘すぎず、栄養豊富で美味しかったです。
しかも、添加物など入っていません。
アーモンドのクッキーは
粉よりアーモンドの方が多いのでは？という感じ。
再現したいわ~と思ってしまいました。
（パイナップルケーキも作りたい）
私は中華街で飲茶とランチを楽しんだだけな・・・
バカみたいに高い旅行でした。
（バンダイの施設がねぇぇぇぇ、高いのよっ！！）
さて、購入した蒸籠を役立てるレッスンは
タルトが作れない夏にやりたいな・・・
生徒さんが包むのに苦戦した
具だくさんの肉まん～。
見た目は悪くても、美味しいのです！
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