なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら
レッスン内容は画像↑をクリック！！
オンラインのタルトレッスンも続いています！
焼きたての晃子さんのタルト！！
実はレッスン中にトラブル？が発生しました。
オンラインレッスンだと
生徒さんのキッチンには生徒さんしかいない。
焦りますよね・・・。
タイトルにもあるように
延ばした生地をタルトリングに
敷きこもうとした時に起きました。
生地がボロボロっと割れて敷けないのです。
とはいえ、私は焦りません。
割れたりする理由もわかるし、
ええ、私もボロボロにしたことがありますもの(笑)。
画面越しに「これは無理」と分かったので
生地を剥がしてやり直しになりました。
生地が割れてしまうのには
いくつか理由があります。
その一つは、生地に柔軟性がないから。
・・・ということで、
リカバリーをしていただいて
敷き込みを行い、無事に焼成できました！
焼きあがった後の晃子さんの笑顔
可愛いですっっ！！
さて、敷き込みに失敗したため
タルトの土台の固さを心配されていましたが
レッスン後にいただいた感想には
「サクサクに仕上がって、
硬さも丁度良く
美味しく仕上がっていました」。
良かったです～！！
カチカチな土台にならない作り方です。
リカバリーしたって
サクサクのままですよね
美味しいタルトが出来て
私も嬉しいです。
笑顔が広がっていくわ～～～
本当にこのタルト美味しいんですよ！
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
お問い合わせもLINEで！
ご登録はこちら↓
友達追加をクリックしてくださいね。
QRコードで追加される場合はこちら。
≪オンラインレッスン≫
Perfect tarte パーフェクトタルト
タルト専門コーススタート！
体験レッスン９月末スタート
満席のため、次の募集をお待ちください
≪対面コースレッスン≫
生徒さんに聞かれても困らない！
お菓子のなぜ？をすっきり解決！
三つ星スイーツを作って学ぶお菓子の「理由」
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
新型コロナのため募集お休み中です。
オンライン受講できるように作業中。
≪体験レッスン≫
2021年の対面レッスンの募集は現在行っていません。
オンライン化準備中。
笑いが絶えないレッスン後のお写真
オンラインレッスンのお写真はこちら♡
お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
愛知県北名古屋市だけでなく、名古屋市北区、守山区、中村区、瑞穂区、西区、緑区、一宮市、岩倉市、長久手市、豊田市、東郷町、刈谷市、豊明市、日進市、春日井市、小牧市、江南市、東郷町、安城市、みよし市、三重県、三重県桑名市、岐阜県、岐阜県羽島市、岐阜県山県市、郡上八幡市、静岡県、浜松市、東京都、兵庫県からもお越しいただいております。
名古屋駅、名古屋、岐阜からも便利です。
オンラインは全国から！！
広島県、千葉県、神奈川県、静岡県、大阪府、埼玉県とつながりました！