なぜ?が分かって、目からウロコ!
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら
勉強のため…
大好きなパン屋で
美味しいパンを買いました!!
コロナもあり夏に出かけられず
秋以降は忙しすぎて…
なんと5か月振り美容院に行けました。
幸せの極み〜♥️
(毎回、ヘッドスパ受けてます)
で、帰りに洋服を買い
大好きなパン屋へ~~~
家族のリクエストも聞いて
それも買ったんだけど、
それとは別に
私のお昼ご飯を兼ねて・・・
チェリークラフティと
プルーンとクリームチーズのパンを。
タルトの生地ではなくて
パン生地でできています。
詰まっているのは、
カスタードクリームに近い
フラン生地です。
タルトとして作りたくて
お勉強として購入。
うん、パンが美味しいから
やっぱり美味しい!
そしてこちら↓↓
赤ワイン煮のプルーンが入っています。
その下には、塊のクリームチーズ。
間違いない美味しさでした
これもタルトのレシピを作るのに
いい勉強になります。
プルーンそのままは
味も濃いし、甘いしね。
土台の生地も工夫できそうです。
普通の小麦粉で作るのは
基本のタルトであって・・・
まだまだ作りたい土台の生地があるのです。
はぁ、時間が足りないっ。。
(と、息子が生まれてからずっと言っています)
明日もタルトのレッスン。
この前のレッスンでつくったものも
紹介してません。
こんなマドレーヌとか・・・
このようなタルトレットとか・・・
また、美味しいタルトと
それにまつわる情報をアップしますね
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笑いが絶えないレッスン後のお写真
お菓子作りのなぜ?が解決して、めっちゃ楽しい!!
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