なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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オンラインでの体験レッスンを
午前、午後と行いました。
お二人ともプロです！
いや～プロに教えることが続いていますが
やっぱり緊張します(笑)。
午前は、素敵なお菓子を販売もされ
自信のコーヒースイーツの講座をされている
西垣葉さん。
準備が万端すぎて、あっという間に作られました。
作りながら、
どういうスタンスでお仕事をしていくか等
色々なお話が出来てとても楽しかったです。
そして午後からは
私と同じ愛知県で
薬膳スイーツを教えていらっしゃる
宮島幸江さん。
最初に音声のトラブルがありつつも
このモリモリなリンゴのタルトを作って頂きました。
幸江さんからはお写真もいただきました！
幸江さんとも、いろいろとお話をしながら。
もちろん、作っていくときは
どんどん作業していきますけどね。
さて、ここまで５人の方と
体験レッスンをしてきました。
皆さん時間内で
（焼き上がりまで２時間１０分くらい）
しっかりと美味しく焼き上げてくださいます。
それを可能にしているのは
タイムテーブルをしっかり作っているから。
でもね、他にも秘密があるんです。
時間のかかるタルトを
レッスンで時間内に作る方法。
それは、受講された方の感想も交えて
ご紹介しますね。
さて、皆さんが毎回おいしそうなタルトを焼かれるので
私も作りたくなってきました。
ということで、買いましたよ。
酸っぱくて美味しい紅玉を！！
艶ピカでとっても魅力的！
私もタルトを焼きます💛
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