新たな一歩を踏み出します | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

作りながらモヤモヤする「お菓子作りの疑問」を分かりやすい製菓理論で解決!憧れの一流店並みのスイーツを自分のモノにする”プロも通う”名古屋の製菓教室。
フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

なぜ?が分かって、目からウロコ!
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する

アトリエ・ミニョン

村雲久美子 です


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今日、一区切りいたしました。

今まで2年弱お世話になった

起業塾を卒業することにしたのです。

 

本当にあれやこれや教えていただいたおかげで

教室としても、私自身もかなりステップアップしました。

仲間との協力も大きな力となりました。

本当に、皆さんに感謝です。

 

 

 

では、ステップアップできた塾を

どうして卒業するのかって?

 

 

 

それは・・・

今の私のライフスタイルとは

ちょっと合わなくなってしまったため。

 

 

自分の人生において、いろいろなことが起こります。

でも、何があっても

大好きなお菓子教室の仕事は

手放したくありません。

そのために、よくよく考えて

塾は卒業することにしました。

 

 

とはいえ、当面は

習っても実行に移せなかったことを

ひとつづつ、一人で実行していきます(笑)

 

 

 

 

女性が、もともと主婦だったりする人が

起業するってなると、

ワークライフバランスが大事になります。

効率よく、我が家の状況に合わせて

仕事を続けられるように、頭を使わないといけません。

 

 

今月末から、体験レッスンもスタートしますが

並行して、教室業を今以上に整えていくつもりです。

 

 

そうそう、たった一人で、

だれにも相談せずに教室業をしていくのは

色々な面で無理があります。

 

だから、また、

どなたかにアドバイスを頂いたりするつもりです。

 

 

そして、私がこれから業務が整えていくことで

ちゃんと仕事に効果が出るか実践していくことになります。

 

やることがいっぱいだけど

ちょっとワクワクします。

やるって決めたことを、きちんとやらないとね。

誰も尻を叩いてくれないから(笑)。

 

 

美味しいタルトや

美味しいフランス菓子をもっとお届けしたいです。

教室で教えるだけでは、限られた人にしか届きませんが

それが広がるように、、、頭を使います!

 


このタルト、本当に絶品なのです(#^^#)

 

 

 

 

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