セミナー付きお茶会開催決定
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なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
今日は、LIVEレッスンを行いました。
「パーフェクト・タルト」コースレッスンの
特典(プレゼント)として開催しました。
オンラインレッスンはしていますが
LIVEレッスンはちょっと違います。
今回のLIVEレッスンのやり方は・・・
＊ 動画を使用しない
＊ デモンストレーションのみ
＊ 生徒さんの手元は見ない
＊ 複数名レッスン(今回は４名)
作ったお菓子はこちら、
フロランタンです。
これが特典のレッスンというのには
理由があります。
土台のクッキー生地は
パートシュクレという
タルトの土台の生地だからです。
生徒の皆さんは
パートシュクレは既に完璧に作ることができます。
予め、生地を作っておいてもらいました。
あとは事前にお渡ししたレシピの通りに
材料を用意していただいて
私のデモを見つつ、作ってもらいます。
もちろん焼き色等のチェックは
カメラ越しにさせてもらいました。
出席できなかった方には
LIVEの録画を見ていただくことになっています。
皆さんの作業中には
私の手元アップ画像ではありません。
そうそう、
それぞれのオーブンの個性などがあるから
事細かに指示も出します。
その辺はレシピに書きようがないからです。
そして・・・・参加された皆さん
お店で売っているかのような
フロランタンを焼き上げられました
美しい
もはや、お店以上です。
（コース生 あやこさん作）
「お店で買うより美味しい」
「手が止まりません」
という感想も！
生徒の皆さんのお写真は
また別途ご紹介させていただきますね。
それにしても、LIVEでこれだけ作れるとは！
もちろん土台のクッキー生地の方が
作るのにコツはいっぱいあるのですけどね。
作れると嬉しいお菓子なので
これを特典にして良かったなって思います。
そして動画プレゼントとかではなく
LIVEでみんなで作るのも、良いのです。
だって、その場でアドバイスできるし
みんなちゃんと作るし(笑)。
あとね、
美味しく出来ました～っていう
生徒さんの嬉しそうなお顔を見れます。
これは、幸せです
このLIVEレッスンが特典で無料受講できるのは
パーフェクト・タルトのコース生のみ！
土台の生地を美味しく作れてこそ！
ですからね。
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