生徒さんに聞かれても困らない！
お菓子のなぜ？をすっきり解決！
三つ星スイーツを作って
美味しさの秘密を紐解くスクール
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
今日はショコラボティエの 川野 梓 さんの
お茶会に参加しました！
最近ボンボンショコラを習って
チョコの魅力を再確認したばかり。
（これが家で作れるなんて！！ボンボンショコラ）
あずにゃん（川野先生）の
チョコ愛あふれるスイーツも味わいたいし、
マニアックなチョコの話も聞きたくて、
前のめりに参加しました！
ご一緒だったのは、
なんとボンボンショコラを教わった 井沢万智子 先生
メンバーが濃いわ〜
しっとりチョコサブレにナッティなチョコクリーム
ナッツごとにローストして作られた
こだわりのプラリネショコラ
珍しいチョコを使った絶品テリーヌショコラ
それぞれのチョコのお話もあって
興味深いし、美味しく、とても楽しかったです。
中でも上の写真のテリーヌショコラは
最高でした。
使っているチョコもすごい美味しいし
それに合わせた材料もいい！
組み合わせがたまらない
あ、ちなみにこの感動のテリーヌショコラは、
体験レッスンで受講可能だそうで、
早速申し込んでしまいました！
一番乗り〜
普段、チョコ菓子はあまり作らないので
とても楽しみです。
お茶会と体験レッスンが気になる方は、
川野梓さんのオンラインサロンへどうぞ。
https://www.facebook.com/groups/446630573102706/?ref=share
こちらでご案内されてますよ。
アズにゃんのチョコ愛がすごいので、
チョコレート大好きな人は、絶対に楽しいとおもいます。
それにしても、チョコレートは
奥深いわ〜！！！
フランス菓子基礎コースも
少しコース内容を変えて
オンライン化していくので
チョコレートも入れていきたいなと思いました。
そうそう、
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
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オンライン化準備中。
笑いが絶えないレッスン後のお写真
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お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
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