まずはコレ! 基本のクッキーレッスン 「みんなから絶賛されちゃうサブレ」をマスター!!  | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

作りながらモヤモヤする「お菓子作りの疑問」を分かりやすい製菓理論で解決!憧れの一流店並みのスイーツを自分のモノにする”プロも通う”名古屋の製菓教室。
フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

北名古屋市

本格フランス菓子を基本に、家庭で作りやすくて美味しい
お菓子教室
 
 アトリエ・ミニョン 

村雲久美子
 です

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クッキー、美味しく作れますか?

習われた方、全員が絶賛するサブレを作りませんか?

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こんなギフトにもなりますよにこ


 個人レッスンで行った クッキーレッスンの様子 はこちら

 クッキーレッスンを受けた方の感想 はこちら





たかがクッキー、ではなくて、
私はクッキーが好きです。
ちょっとつまめる、しみじみ美味しいクッキー。
やっぱり自分で作るのが一番って思っています。


私のクッキーのイメージは
「初めて作るお菓子 = クッキー」 



お子さんと一緒に作ったり、お子さんに作ってあげたり。

好きな子に渡したり、ちょっとしたお礼に上げたり。

バレンタインでお子さんに頼まれて一緒に作ることもありますよね。

ホットケーキミックスで、ホットケーキを焼くのとは違う
初めてのお菓子作り、それが「クッキー」かなって思います。


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私のクッキーは食べた方から、
「わぁ、美味しい!!」
って言われます。

もちろん自分で食べても、いつも、しみじみ美味しいと思っています。


おすそ分けしたお友達や、お子さんに
「めっちゃ美味しいね!」
「また作って!!」
って言われるようなクッキーを作ってみませんか?





このクッキーレッスンは、お客様やお友達の

「クッキー(サブレ)を間違いなく、美味しく作れるようになりたい」

の声から生まれました。

チェック
「基本すぎるクッキー」を教えてもらえるところ、ない。

チェック作ってはみるんだけど、なんだか、今ひとつ。

チェックお菓子作りが得意な人だと簡単に作ってるけど、さすがに教えてはもらえない。

チェック
某投稿サイトにも多くのレシピがあり、どれを作ったらいいのか、迷う。



そうですよね。


そして、作ったことない方には、

クッキーだってハードル高いですよね~




このレッスンでは、お菓子作りの基本であるクッキー生地を、
正しく作れるようにお教えします。


道具も、材料もよくわからないの、って方でも大丈夫。

本に載っていないコツ、失敗する理由などが
バッチリわかるようになります。


「何を質問していいか、それすら分からない・・・」
それでもOKok
丁寧にお教えします。



作れるようになると、


クッキー 美味しさにみんなが驚く、素敵な手土産になります

クッキー 「すごいね~」って褒められちゃいます

クッキー お子さんと作れるようになります

クッキー すごく気張らなくても、作れるようになります

クッキー 添加物も入っていない安心なお菓子が食べられます

クッキー 美味しいので、食べていると幸せな気分になります


問題は、食べだしたら止まらないことでしょうか・・・。
(うちの息子や、お友達の家族がそうなりました)


一緒に作ってみませんか?




レッスンでは

クッキーバターの多いサクサクとしたサブレ生地、
クッキー手でも成形できる、思い立ったらすぐに作れるクッキー

2種類を作って頂きます。

本当に、基本の生地になるので、マスターしていただくためにも
一人で全ての工程を行っていただきます。


サブレ生地は、生地を冷蔵庫で休ませる必要があるため
生地をお持ち帰り頂きます。
(保冷材をご用意します)
クッキー生地は焼き上げてお持ち帰りです。

なお、クッキーは味のご希望をお伺いします



焼かない分を合わせて、

40枚~50枚程度、お持ち帰りになります


レッスン後は講師の作ったお菓子と
専門店よりお取り寄せした、おいしい紅茶で
ティータイムをお楽しみいただけます



こちらのクッキーレッスンは、
個人、またはグループでお申込みを頂いて開講いたします。



個人レッスンで行った クッキーレッスンの様子 はこちら

クッキーレッスンを受けた方の感想 はこちら


レッスン料
 2名のペアレッスン  1名様あたり 6000円 
 3名でのレッスン     1名様あたり 5000円
      
 (グループでお申し込みください。)

 個人レッスン  1名様 7500円

持ち物
 エプロン 手拭き 筆記具 保冷バッグ

 日程 お申し込み時にご相談ください。

お時間

 平日 朝10時~13時(お茶の時間を含みます)

お申込み方法
 お申込み・お問い合わせ からどうぞ





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イチゴケーキ  アトリエ・ミニョン イチゴケーキ

「作って楽しい、食べておいしい、お土産も嬉しい」
素敵な体験しませんか?

作ったお菓子は、手が止まらない美味しさです
ハート

食べた方に「お菓子を買いたいわ♪」ともいわれます。

リピート率、90パーセント以上です!



少人数だから、

良くわからないところ、 上手く出来ないところ
一人ずつアドバイスさせていただきます。

できないときは、後ろから手を添えて、

バッチリ使い方を教えます!!


これが好評だったりするのですよニコニコ


レッスンが生活を楽しくする「ビタミン」になると嬉しいです



レッスンは北名古屋市の自宅サロンで行っています。
名鉄犬山線 徳重・名古屋芸大前 徒歩5分