普段歩かない通りを歩いていると、目についたのが｢本日限定サフォ
ークカレー｣の幟。
しかもワンコインと言う事でお店の看板を確認すると「当店はサフォ
ークを一頭買し捌くので筋や切り落としが出、これに１０種類以上の
野菜と赤ワインで四時間煮込んだシンプルなカレーです｣と。
しかも、｢この看板が出ている時だけ販売｣とあるので、"限定" に弱
い私は早速入って見る事に。
店の入口には、大きなガラスケースに入ったお肉が並んでいて、各
部位に切り分けられた肉が並んでいます。
注文はタブレットで。最近よく見かけるし、人手不足の時代だからこ
れもアリですよね、慣れるとかえって煩わしくなくて良いかも。
カレーは誰でも食べられる辛さにしてあるのは、辛さで肉の美味しさ
をマスクしないためでしょうか？まずはそのまま食べてみて、それか
らかかっているスパイスを混ぜてみて…という配慮なのでしょう。
こってりしたラムカレーがすきな私には、ややさっぱりとしたカレーで
したが、丁寧に作られた一杯で、しかもワンコインとリーズナブル。
ごちそうさまでした。
これは夜も来てみようかな？とメニューを確認すると、なかなか立派
なお値段でしたが、国産のサーフォークならこれくらいお値段かな？
でも一人焼肉にも向いたお洒落な空間で、いつか来てみましょう。
北１西８ 丸二羽柴ビル２Ｆ