先日は、吉村怜子さんのオルガン・コンサートを聞きに市民ギャラリーまで。
１時半開場なのでその前に腹ごしらえ。
あれ？前回のブログからずいぶん時間が経ってしまったけど、前回もオルガンの
コンサート、のちホルモンで一杯だったっけ、オルガンと食事はセットの私？
それはさておき、東側エリアは最近行く事が無いので調べたら、中央バス地下の
食堂のチャーハンが人気みたい。このフロアのラーメン屋さんは一度行きましたが、
こちらのお店は初めてです。
テナントも空きが目立つし、ザ・昭和！という感じのショーケースは、軽く躊躇し
ますが、長くやっているだろうから安定の味だろう、という安心感もありますね。
私はチャーハンを頼みましたが、皆さんもチャーハンを頼むが多かったですね。
私は普通盛りですが中盛りもあります。あと大根サラダと味噌汁が付いてきます。
具はタマゴと豚肉、ニンギン、タマネギとシンプルですが、私も自宅で作る時は
卵白を先に焼き、卵黄はご飯と混ぜ、後はネギ位とシンプルですからこれで充分。
厨房には背を向けた席だったので、調理の過程は見ていないのですが、塩加減と
油加減はとっても好みに合って、なるほど人気があるのもうなずけます。★☆
あと豆腐の味噌汁も美味しかった。
定食に付く味噌汁と言うと、あまり出汁が感じられなかったり、煮詰まっていて
ややもすると苦みを感じる…何て言うのもあるますが、ここは心配なしの安心・
安全な母の味と言う感じがして美味しかった。
東側エリアに用が無くともまた来たくなる味で、次はおでんと酒も頼もうかな。
店を出て振り返ると、今の卵不足のため数量限定も検討との張り紙。
食べたのは５日でしたが、あれからまた鳥インフルが出て、近所のスーパーでは
欠品状態に。ホントにちょっとしたことでインフラは歪むものですねぇ。
大通東１ 中央バスバスターミナル地下
関連の別ブログ⇒ 吉村怜子 スプリング・コンサート