だいぶ以前に台湾麺を紹介したお店ですが、お世話になっている整骨院の
隣りなので、時々食べに寄らせてもらっています。
整骨院オーナーさんお薦めの「海鮮あんかけ焼きそば」ももちろん美味しい
のですが、最近は広東麺をいただく事が多いですね。
スープが結構甘めで、これにあんのとろみが加わり「甘じょっぱく」て美味し
くいただけます。
お値段も６５０円とリーズナブルだし、焼きそばもそうですがあんが好みです。
因みに「甘じょっぱい」は東北以北系の使われ方でしょうが、個人的には
塩気も甘さも強くサラッとしているのは「甘辛い」で、これにとろみがついて
いるのは「甘じょっぱい」がピタッと来るのですが…
ときどき麺がダマになっていたりもするのですが、ま、ご愛嬌のうちで。
この日カミさんは酢豚の定食。
私は初めて食べましたが、お肉とても柔らかいですね。もしかしてヒレ？
８００円しないランチですからヒレ使うかなぁ、とは思うのですが美味しい。
餃子は日本式ではなく、中国風の皮がモチっとしたタイプで３８０円なり。
中の緑の野菜は何かわからないのですが…って、舌バカですみませんが
ニンニクやニラは不使用の様子ですが、仕事中でも美味しくいただけます。
メニューの多くの写真に写した日付が入っていたり、１３.カシューナッツと
鶏肉の辛味”痛め”とあったり、お茶目なところも多々あります。
スタッフさんも茶目っ気があって笑顔だともっといいのですが、リーズナブル
で口に合う味だし、店内の清潔感もあるので良しとしましょう。
南区川沿１７条２丁目（石山通り）
【過去のブログ】 2013/04/23 豊楽園 台湾麺