８０年代の後半に東区で開店したのがこのチェーンの始まりだったと思いますが
当時としてはコッテリ系の味噌ラーメンで評判となり、自宅とは逆方向ですが私も
食べに行った記憶があります。
その後店舗を増やし市内に何軒あるのかな？沖縄にもＦＣ店があるそうですが。
一番最近行ったのはもう何年位前だっただろうか？味は普通に美味しいけれど
食生活改善でラーメンは月に３回程度と自主規制している私には、特に行くべき
理由が無く今まできていたのですが…
前置きが長くなりましたが、すごく久し振りに行ってみようと思ったのは価格。
毎年３月８日と９日の二日間は感デーで税別３８０円ですよと教えてくれたのは
ブログ友のＭさん。（さんぱち、サンキューというゴロ合わせだそうで）
私が行ってみたのは、市電山鼻９条電停に近い南８条店
対象となるラーメンは味噌、醤油、塩、昔風、とんこつ、元祖醤油の６種類。
一番無難そうな（店でも一番人気とか）味噌を頼み、さっそくスープを一口。
ブレンド味噌かな？コッテリ系のスープと相まって悪くない。
少し塩気が強い感じもするけれど（濃い場合は割りスープ申付け下さいとあり）
出汁の加減と脂加減と味噌とのバランスが良いので、ここはセーフでしょう。
麺は、札幌の標準的な黄色く中太縮れ麺をやや固めに茹でていますが、上記の
スープとのマッチングが良いのでバランスよく美味しいです。
入口に置いてあったトレーには「北海道製麺」と。直営の子会社でしょうかね？
具は店名入りのナルト、やや小ぶりのチャーシューのほか、モヤシや玉ねぎ
白菜等を炒めたものが載っていて、シャキッとしていていい食感。
いつも味噌の時気になるチャーシューですが、さして獣臭くなくすっと食べられて
そこもスープ、麺、具と何ら引っかかる所なくいただけたのは良かったです。
支払いの時、厨房をのぞいたら中華鍋を振っていたのは結構ご年配のベテラン
職人風の方でした。なるほどと納得。
ただこちらは直営店なので、ＦＣで展開する地方の店の事はわかりませんが。
通常の７４０円+税では…う～ん、いろいろ選択肢があるからなぁ…でも税込で
４１０円で食べられるなら、これはもう絶賛。今から来年のカレンダーに印です。
支払いの後、どうぞと小さなアイスキャンデーのプレゼントもごちそう様でした。
南８条西６丁目