３０分に一本なので、時間が中途半端な時に重宝（失礼）ですし。
普通に美味しいので紹介しようと思うと、何か文章が思い浮かばなくて
丁寧に作られたラーメンですが、何か特徴が無いと言うか、印象が薄く
いい人なんだけどねぇ…お付き合いを考えるには…みたいな状態？でしたが。
久し振りに店の前を通ると、「とび魚ラーメン」の大きなPOP。
普通の醤油（豚・鶏・煮干）、吟塩（鶏・鯛）は食べましたが、新商品かな
それにしても、スープだけで５種類ですか？大変でしょうねぇ
スープは塩と醤油(690円)が選べますが、醤油でいただいてみました。
スープを一口飲んでみると結構熱いです。脂がギトギト浮かんでいる
というタイプではないですが、脂の熱さなので冷めにくいですね。
伺うとこちらは鶏清湯とアゴだそうで、確かに豚は向かないでしょうね。
遠くに焦しニンニクかな？ほのかな香りと、微かな焦げた苦みが
アクセントになっています。
チャーシューの味付けは薄くしてあり、麺とスープが主役と言う事で
しょうけれど、このラーメンには合っています。
トータルでは、今まで食べたこちらのラーメンでは一番好きですね。
ここの味噌まだ食べた事が無いので、暫定一位と言う所ですが。☆
ランチタイムは小ライスがサービスで、１３時半までは全面禁煙と言う
のもありがたいですね。
手稲区曙４条２丁目