今日は大枚１０００円の覚悟でランチをと、グルメサイトで人気のすし店へ
ビルの中とは言え、なかなか高級感のある店構え。
ホテルのテナントみたい。スタッフの対応含め。
気圧されで？ランチタイムのサービスＢ（握り９貫９８０円）を頼んだつもりが
Ａ（握り７貫）が出てきました…勘定の時まで気づかず食べていましたが
身についたビンボー症が、知らないうちに自動書記よろしくＡを差していた
…のでしょうね？まったく情けない。
さて、肝心の握りはイカ、しめ鯖、いくら、赤身、平目、甘エビにサーモン。
巻物がサラダロール他全部で３種類。お椀に蕎麦、デザートにはムース。
シャリは気持ち固め、酢と甘味は穏やか。
醤油は少しだけ塩角があるかな？
でも、握りとして食べると、口の中で渾然一体となって幸福感がひたひた
やっぱり、全体がきちんと計算されているのでしょうね。
ポン酢のかかったヒラメ、光り物は大丈夫ですかと先に聞いてくれたり
アタマが光り物になったオジサンには嬉しい気遣いです。
ちょっと価格以上に満たされたランチになりました。
次は、Ｂランチ…と、事前に紙に書いて用意しよぅっと。
北２条西３丁目 敷島ビルＢ１Ｆ