その時、お昼に立ち寄ったのがこちら
国道から春香山にかけて、ちょっと上がった所にあり
お天気が良ければ、石狩湾も綺麗に見えるはずの場所。
札幌岳中腹にある、北大の山小屋なんかを思い出す外観は
こうした自然に囲まれた環境を活かして、と考えたのでしょうね。
さて、こちらのお店はバングラディッシュカリーだそうで
スープカリーとルーカレーの２種類をラインナップ。
スープカリーはベジタブル一種類、それ以外はチキン＋何か。
ルーカレーの中に、ラムカリーがあったので、喜んでこちらを選択。
砂肝、とか牛スジ何て字も見えて、ちょっと惹かれたのですが…
ラムは、特に下味とかの処理していない、プレーンのまま
かも知れません。
一口大にカットしてあるから、ルーとは馴染みやすいし
これはこれで美味しいのですが、私はもう少しだけ香辛料と共に
寝かせてあって…くらいの方が好きかな？
ルーの方は、玉葱等、野菜だけでとっているのでしょうか？
スープカリーの店に時々ある、「化学調味料ごっぺり」のような
味でないのはは上々。
自然派に近いカリー、といったところでしょうか？☆