中華KEN
で台湾ラーメン食べたり、利休
の排骨麺担担麺食べたりするうちに
無性に坦々麺が食べたくなりました。
出来れば、札幌パークホテル桃源郷の改良(ｶﾞｲﾘｬﾝ)坦々麺が。
レジの奥に愛新覚羅 溥儀の署名入りで店名の額が飾られているような格式ある
店ですが、会社勤めの頃は月に１～２回、お昼を食べに行きました。
(お取引先様の接待です。ランチとしては高いけれど夜のすすきのに比べたら…）
好きだったメニューは、麻婆豆腐や海老などのかけご飯類、炒飯類、夏の炸醤麺
それとこの改良坦々麺といった所。
改良坦々麺はその後メニューから消えて、その代わり桃源坦々麺に代わったの
ですが、リクエストすると作ってくれ、いわば裏メニューになっていました。
その頃は、たしか１４００円位だったかな？
それが久しぶりに行ったら、ホテルの５０周年記念で「昔懐かしランチ」というフェアを
やっていて、あの懐かしい味が１１５０円とリーズナブルに。
芝麻醤たっぷりに少しだけ辛いスープ。
炒めたひき肉に砕いたアーモンド。
これこれ、嬉しくてついスープまでほぼ完食。
いや～思い出もスパイスとなって、大満足★☆
載せたのが遅くなったのですが、フェアは今月３１日迄です。
昔食べた事がある、懐かしい！…という方は、日が少ないですが、お早めにどうぞ。