中央区役所の近くにある、結構古くからあるラーメン屋さんです。
ここのウリは、店名の通り、ラーメンスープにただようごま油の香り。
スープの上から、火にかけてある小さな手鍋のごま油を注いでいます。
三角に切った海苔はトレードマーク。一杯６００円はお手頃ですね。
ちょっと見た目は、東京風中華そばにも見えますが、ごま油の香りの陰で
火入れしたラードの香ばしさと、ごく軽いニンニクの香りがただようのは
正統派(?)札幌醤油ラーメンの証。
毎日でも…とは言いませんが、安心して食べられる札幌の味です。☆
最近、生姜ラーメンと言うメニューも加わったのですね？
娘が頼んだこの生姜ラーメン、載せた針生姜以上に香りが立つのは
スープか香味油に生姜を加えているのでしょうね。
生姜大好きの私としては、これは嬉しい！次は、これで決まりです。
１時を過ぎると餃子もオーダーできます（忙しい時間は注文不可）
こちらは特にごま油を強く…と言う事はないですが、美味しいです。