暑い時期に、辛い食べ物や熱いラーメンとか食べるの、割と好きです。
食べている最中はドッと汗が出て、そのあと爽快になりますよね？
もっとも、札幌の夏はお盆を過ぎると、もう爽やかな秋風ですが。
熱いとろみのついた麺を食べたく、４月にオープンした中華料理店へ
広東麺を頼む予定が「まかないラーメン（ピリ辛）」とあるのに目が行き
こちらを食べてみました。
出てきたのは豆腐、モヤシ等に唐辛子が入り、とろみをつけたアンが
麺の上に載ったもの…中華丼などの麺版と思えばいいかな？
汁気の少ないもの塩味のスープの麺です。
唐辛子が入ってピリ辛で、ニンニクの香ばしさもして、麺を底から返すと
揚げたニンニクチップが出てきます。
さほど辛くないので、半分位食べ進んだところでラー油を二回しかけ
酢をちょっと垂らして食べましたが、私はこの食べ方好きです。
麺も１８０ｇ位あるでしょうか？結構な量で６００円も嬉しいですね。☆