明治屋で「30種類のスパイスで作るカレー粉」ってのが売ってたから買ってみた。
確か1200円。高いのか安いのかよく分からないけど、油とか小麦粉とか余計なもの入ってるのに飽きたから
カレー好きの私は、迷わず購入。
ただし！すぐにカレーを作れると思ったら大間違いなのであった。
このキットを開けてみて分かったのは・・・な、なんと！！
肉＆野菜が煮詰まった鍋にさらっと入れて、ハイおしまい♪って、ただのチャラチャラしたお気楽なカレー粉じゃなくて、
購入者＝お客さんに対して、ちょっとした、いわゆる「しんどい」作業を強いることで、
達成感をも感じさせることをも盛り込んだ、優れモノなのであった！！（あ、そうですか。。）
商品に同封されていた一枚ペラの説明書を片手に、
ごく弱火で、30種類のスパイスを次々鍋に入れて黙々と炒っていくのであった。
スパイス毎に袋が分かれてて、そこにスパイス名が書かれてる。
キッチンにスパイスィーな香りが充満して、インドな気分になったさ！
色が変わったら粗熱をとって、ビンに入れたさ！
ビンに入れて1ヶ月くらい置く。たまにゴロゴロ～ってビンを転がしなよー。
そんなことが書かれてあったけど、炒りたてのものをすぐ使った。
ラム肉のカレーが、どーしても、無性に！食べたかったから。1ヶ月待てないから！
30種のカレー粉だけだと、味がぼんやりしてたね。なんで、ホールトマトとソースを入れて味を調えた。
さらっとした口当たりで、good！！こってりなのがいいって人は、これに小麦粉とかオイルを追加するんだろね。
これは食べた後も全然もたれない。漢方で使われる甘草も入ってるから、体にもいい！
おすすめー。