バナナのカップケーキ

【ふとらないお菓子（part 2】

娘さんが多品目アレルギーで離乳食作りもおやつもがんばってるママ友さん。

そんな彼女に教えてもらった本です。

ムスッコは今のところ何のアレルギーもないけれどこういうヘルシーなお菓子は

私自身が嬉しい♪母乳の量も少なくなり油断してたら少し体重が増えちゃって・・・。

試しにカップケーキを作って見ました。

バターやオイル、マーガリン、生クリーム、チョコレート、クリームチーズなどの油脂類を

使っていないのでカロリーは少ないし、道具類の後片付けも楽チン。

本の中にはシフォンケーキやシュークリームまであってしばらくの間は楽しめそう。

ただ油脂分を使っていないので時間が経つと硬くなってしまうので

出来立てを食べるのが良さそう。

ムスッコも、美味しそうに食べてくれました。

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ムスッコ、このところよく昼寝をします。

午前中は10:00-11:30まで午後は15：30-17:00まで。

それで夜は21:00にはスコーンと就寝。そして朝までぐっすりこ。

雨続きで眠いのかなー？