エビマカロニグラタン

主婦になってからかれこれウン年。

昨日、初めてマカロニグラタンを作りました。

付き合っている当時、オットが「グラタン食べたいなー」としきりに言っていたけれど

「そのうちね。」と適当にあしらっていました。

いえね、グラタンってホワイトソースから作らなきゃいけないでしょ？

神経使うのですよ、あれ。ダマにならないように慎重にまぜまぜしたりしなきゃいけないし。

買ったほうが早いじゃん？外で食べたほうがオイシイじゃん？

と思っていたのですが電子レンジでホワイトソースが作れるというのを数日前に知ったのです。

そのレシピがこちら。

■ホワイトソースの作り方（マカロニグラタン2人分用）
１．耐熱容器に小麦粉20g、１ｃｍ角に切ったバター20gを500wの電子レンジに1分15秒かけ

　　泡たて器でよくかき混ぜる。
　

2．塩・こしょうで味をつけ、牛乳300ccをすこしずつ入れかき混ぜる。

3．500Wのレンジに6分かける。（途中で3回よくかき混ぜる。）

これに茹でたマカロニと炒めたエビ、たまねぎ、マッシュルームなどをまぜて

少しコンソメを加えてチーズを乗っけて焼けば出来上がり！

電子レンジで作ったとは思えないほど美味しかったです。

もうチンするだけのグラタンは買いません。外でも食べません。家で作ったほうが断然おいしい！

みなさまもどうぞお試し下さい。ハフハフ感がたまりませんよ♪

はてさて、グラタンの時ってご飯ですか？パンですか？

我が家の昨日の献立は

・グラタン

・宮沢りえちゃんのCMでおなじみの「ブタダイコン」

・ブロッコリーサラダ

・お味噌汁

・ごはん

このようになりました（笑）完全に国籍を無視しています。

献立を統一するって難しくありませんか？？

レストランじゃありませんもの。前日の残りだってあるし、使い切らなきゃいけない食材だってあるし。

要は美味しけりゃいいのです。「美味しかった。ごちそうさま！」の声が聞ければね。