レンさん初○○&キンパのレシピ
運動会の度、今までずっと
『目標は高く！でも、まぁ順位よりも、どれだけ頑張ったかが大事だべ！諦めない心が大切ぅ～
』
』って励まし続けてきてました。
いつもブルーな気持ちでやっていた
徒競走やリレーだけれど、
こないだから、お友達と力を合わせて
がんばるリレーで、
『なんかみんなと走れて、楽しいと
思えるようになったんだよね～』と。
あらま、娘さんよ。
今までになかった発言だわね
成長してますなぁ～
そして運動会の、もう１つの楽しみは、
お弁当だよね
せっかくなのでうちでは定番、
レンさんの大好物のキンパ
【韓国のり巻き】を紹介します。
動画にまとめてみたけど
チョーーーーー簡単だから、
メチャ短い
良かったら見てみてね
当日は、私は早朝からお仕事だから
前の晩に下ごしらえ。
私流だから
本当の作り方じゃないかもだけど
まずはナムル作り
1. もやし&ほうれん草を茹でて、粗熱とって、しっかり水を絞りまする。
（私はテキトーだから家族だけの時は、同じ鍋で茹でちゃったりしちゃったりなんかして～もやしとほうれん草がチョイチョイ雑ざっちまうけどね、、、）
もやしとほうれん草がチョイチョイ雑ざっちまうけどね、、、）2.それぞれに、ごま油、塩、すりニンニク、白胡麻で和えまする。
（韓国のごま油を使うと更に香りがいいのです）
）はい
もうナムルの出来上がり～
これは、普段のおかずにもオススメよん
続きましては、肉。
3.牛肉切り落としを焼肉のタレで水分が飛ぶまで炒めまする。
（いろいろ試したけど私は叙々苑のが好き）
はい
これだけで、牛肉のしぐれ煮みたいで美味し～
4.巻きすが無くても、韓国のママ友たちはラップを使うと聞いたので、ラップの上に韓国のりを引いて、お好みで軽くごま油を振ったご飯の上に具材を並べて、巻いていきまする。
（この日は白飯のままで、ごま油は足さなかったけど、充分美味しい）
それを切って最後に白胡麻を振り掛ければ～
はい
キンパ出来ました
ラップ（コストコのが巻きやすいけど、なんでも！）で巻くと、そのまま保存出来るし便利便利
キンパの他に唐揚げも下味つけといたから、
それを朝、母に揚げてもらい、
キンパを切ってお弁当に詰めるをお願いしてと
当日はお仕事終わりで、学校へ向かい、
早速、応援に盛り上がる声が聞こえる校庭へ
足早に母のところへ。
お！ちょうどレンさんが、走るよ～
リラックスして、頑張れ～ぃ！
とにかく楽しめ～ぃ
お！スタートに立った！
顔、メッチャキンチョーしてる
けど、平然を装ってる
ヨーーーイ、ドン
かわいいレンさん走って来た
頑張れ頑張れ！
最後まで
お？
おお？？？
およよ？？！！？！
うっソォーーーーン
人生で初めての一等賞
とっても嬉しそうで、誇らしげで、
でもちょっと照れくさそうなレンさん
そんなレンさんを見ていて
ジーーーンとしました
いろんな事が頭を駆け巡って
なんとも言えない気持ちになりました
最近、新体操で体力作りを日々
頑張っている成果がこーゆー
形でも出るとは
自分に自信が持てたと言っています。
努力する事は決して簡単なことではないけれど
必ず結果が付いてくるのねと
教えてくれました
レンさん、おめでとう
