鶏むね肉のピリ辛炒め材料♪鶏むね肉2枚(一口大に切っておく) マヨネーズ 大さじ3 豆板醤 小さじ1~2 好みで おろしニンニク 少々 これらをまぜておく。☆ 塩・コショウ 小麦粉塩・コショウして少しねかせた鶏肉に「小麦粉」まぶして、フライパンに油をひいて 鶏肉をこんがり焼く、焼けてきたら いったん取り出し、☆をまぜておく、再びフライパンで焼いて☆が鶏肉になじんだら出来上がり。ムチャクチャ簡単です。