漬け込み中

きゅうりのお漬物が大好きなのですが、にんにく風味のこちら（★ ）しょっちゅう作ってます。

漬け汁が2～3回使えるので、最後はキャベツの千切りのサラダ風漬物に。

容器は匂いのつきにくい野田琺瑯のレクタングルを長年愛用中。

ただ、蓋ににんにくの匂いがついてしまうのが悩みだったのです。

が、蓋を別売りしているらしいと最近知りました。。。

買ってみようかな。

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今日はお休みです。

晴れてたら布団干したかったな～。

これから雨がひどくなるらしいので、早めに食材を調達。

大好きなお刺身も買って来たので、今夜はのんびり日本酒呑むぞ～

新緑の季節

我が家の庭のホスター（ギボウシ）が青々としてきました。

地元ではお茶摘みも始まり、初夏なんだな～と感じる季節になりました。

今日なんて暑いくらいだったし。

今日は親戚の法事でした。

叔母にもらった無農薬のほうれん草に小松菜。

今夜早速ほうれん草を使ってパスタを作ってみました。

勿論呑んだ後の〆ですが。

小松菜は何にしようかな？

私のGW

今日はお休みなので、お昼頃まで寝てしまった。

かなり疲れがたまってます。

私のGWは仕事で終わりそう。。。

でも、お弁当は毎日作ってました。

お弁当で野菜や魚をしっかり摂る事で安心出来るんです。

5月3日（まだ元気）

めんつゆとお酢を2：1の割合で、砂糖を少し入れて漬ける味付け卵がお気に入り。

筍の煮物やほうれん草の和え物も前日に作り置きしておきました。

5月4日（少々お疲れ気味）

またしても味付け卵登場。

前日の夕ご飯の残りの肉じゃがも入れました。

鮭はみりん漬け（★ ）です。

普通の焼き鮭よりも美味しい！また作ろう。

5月5日（二度寝して少々寝坊、かなり疲労感アリ）

作り置きの煮物とほうれん草の和え物（冷凍しておいた）が再登場。

きゅうりのピクルスは隙間埋めに。

寝ぼけまなこで唯一作った卵焼きの形も悪いし、煮物に散らしたきぬさやも適当過ぎ。

疲れてますな～。

さて、今日もお弁当用に何品か作り置きしておこうかな。