釜玉

丸亀製麺で、念願の「明太釜玉うどん」食べました。

（勿論大盛で！）

明太子がこんなにうどんに合うなんて。

ネギ大好きな私ですが、前にいた女性の方がこんもりとネギを盛っていて

「負けた．．．」と思いました。

むしろ「お友達になれるかも」なんて思ってしまいました。

今日はなぜか天つゆが見当たらず、大好きなきす天を卓上に置かれた天ぷら用だしソースで

頂きましたが、このソースがすご～く美味しかった！！

夏が終わる前に、また冷かけ食べなきゃ。

半額の野菜で

昨日、近所のスーパーで半額で購入したオクラとルッコラ。

「半額＝早く消費」と思い、得意のクックパッドで検索し2品作りました。

ルッコラはサラダ（★ ）に。

（私はベーコンもIN）

S&Bから出ているようなおしゃれなパッケージの物ではなく、いかにも「地元で作りました」的な

適当な袋に入っていたルッコラだったので、少々苦かったかな。

ま、その苦味が良かったりもします。

オクラは、何度もリピしているオクラチーズ（★ ）に。

（私は醤油ではなくポン酢で）

オクラとチーズってなんでこんなに合うんだろ。

レンジで1分30秒で出来るのも嬉しい！

今日で早起き生活も終了～。

明日から通常生活に戻ります。

今日のお弁当

本日の手抜き弁当。

早朝に撮ったから画像が暗いですね…

予定通り、混ぜご飯にしました。

（牛蒡、人参、椎茸、油揚げを少し前に煮て冷凍しておきました）

本当は卵焼きを作ろうと思ったけど、冷食のシュウマイに変更。

ブロッコリーは、茹でて昆布茶とゴマ油で和えました。

簡単で美味しいのでよく作ります。

従業員用の食事もあるのですが、お弁当の方がもたれないし、夜のお酒に響かない(笑)

やっぱり手作りの方がカラダにやさしい気がします。

でも、たまにラーメンとか食べたくなっちゃうんだよな～