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本日の手抜き弁当。
早朝に撮ったから画像が暗いですね…
予定通り、混ぜご飯にしました。
(牛蒡、人参、椎茸、油揚げを少し前に煮て冷凍しておきました)
本当は卵焼きを作ろうと思ったけど、冷食のシュウマイに変更。
ブロッコリーは、茹でて昆布茶とゴマ油で和えました。
簡単で美味しいのでよく作ります。
従業員用の食事もあるのですが、お弁当の方がもたれないし、夜のお酒に響かない(笑)
やっぱり手作りの方がカラダにやさしい気がします。
でも、たまにラーメンとか食べたくなっちゃうんだよな~