晩酌の友

昨日、今日とせっかくの連休なのに、あいにくのお天気。

雨女の私はたいがい休日に雨が降ります。

今日は家でおとなしくする事にしました。

（ただでさえ出不精なのに）

ここ最近まともなお料理してなかったので、今日は季節外れのおでんを作りました。

が、いつもの半分くらいの量で作ったので、イマイチの出来。

やっぱり煮込み料理はたくさん作った方が美味しいですね。

おでんはイマイチだったけど、こちらはとっても美味しかった！（自画自賛）

大好きなカツオのタタキです。

ケチって一番お安いサクを買ったら、やっぱり小さかった…

今度はもう少し大きいのを買おう。

そして、小鉢3品。

背黒いわしの梅酢〆、春雨のマヨぽんサラダ、漬物です。

昨日、母が手開きしてくれたいわしを梅酢で〆ておきました。

いわしを梅酢でほんの10秒ほど和えるだけ。

それ以上だと酸っぱ過ぎて大変な事になります…

子供の頃から食べている、おふくろの味です。

最近何故か春雨がマイブーム。

しばらくハマりそうです。

うなぎパイとカレーうどん

静岡土産と言えば、うなぎパイ。

先日、某所で巨大うなぎパイをパチリ。

（西陽が射す時間であんまり上手く撮れなかった…）

でかっ！！

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今日の朝昼兼用ご飯は、カレーうどん。

ハウスの「カレーうどんの素」を使いました。

程よい辛さで美味しかった～

忙しかった8月もやっと終わり。

今日、明日と久々の連休なので、ボサボサ気味の髪のメンテナンスに行って来ます。

ヘッドスパ的な事してもらって癒されて来よう！

塩麻婆

今日は、冷蔵庫にある物で晩御飯。

記憶を頼りに、クックパッドで観たこちら（★ ）を参考に塩麻婆作ってみました。

作る前にレシピ確認すりゃいのに、それすらめんどくさかった…。

（ありあわせなので、材料はまるで違います）

改めてレシピ確認したら、ラー油が入ってました。

けど、入れてない

豆腐とアスパラも合います！

まさに偶然の産物。