玉ネギたっぷり

マグロよりもカツオが好きな安上がりの私

この辺は美味しいカツオが安く手に入るというのもあります。

私が大好きなレシピがコチラ　⇒　★本当は教えたくない!?猟師のカツオ漬け　byクックパッド

飲兵衛の私は恐らく血液もドロドロ

たくさん玉ネギを食べられるので、こちらのレシピは有り難いです！

とは言え、レシピでは玉ネギ2個ですが夕べは1個で作りました。

玉ネギは生だと辛いので通常は水にさらしますが、こちらは漬け汁に漬けるので、スライスした後

常温で30分位ほったらかしにしておきます。

その後漬け汁に漬けると、辛味が程よく残りとても美味しいんです。

水にさらす事により水に薬効成分が溶け出してしまうそうです（ネットで調べました）

そして、失敗知らずの「しいたけのガーリック焼き」も作りました

しいたけに塩をきつめに振り、粗くみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをまわしかけて

トースターで焼くだけ！とっても簡単！！

今日はカツオのお刺身に付いていたパセリをみじん切りにして、おめかししてみました。

青い物が添えられているだけで美味しそうに見えますね

昼間作っておいたきゅうりの浅漬けにもにんにくを使っていたので、少々にんにく臭いメニューになりました。

ヒマ人がスタミナ付けてどうするんだろ

今日の私

高校野球終わっちゃいましたね～。

私の毎日の楽しみがなくなってしまった

明日から何を楽しみに生きていけばいいのーーー。←大げさ

毎日高校野球を観ていたので、ひきこもり出不精だった私。

最近お料理ネタばかりだったので、久々に着画を。

（ずっと家にいれば着画など撮れるはずもありません…笑）

と言ってもただのご近所スタイルでスミマセン！！

とってもスタイルが良くていつも可愛いyakoさん の着画を拝見し、ミッキーTeeに白いレーススカートを合わせてみたかったんです

スカートはしまむらでお安く買った物　⇒　★

意外にもしっかりした素材で、裏地も付いている為、秋もブーツに合わせて穿けそうな気がします。

お安いと汚れもそれ程気にならないし

じゃがいもと明太子

私、よく「いもくりなんきん系が好きそう」と言われます。いわゆるお芋とか栗っぽい物ですね。

え？それは私が太いからですか？？といつも思う(笑)

がーー、実はそういった食材が苦手なのです。

ジャガイモならばフライドポテトやジャーマンポテトなどおつまみ系はオッケー。

かぼちゃの煮物やじゃがバターのような「わしに水をくれーーー」という感じの物がダメなんです。

焼き芋もダメだし、モンブランなんて見ただけでダメ

先日明太子を購入したやまやさんからのメルマガで見た、こちらのサラダが気になって

夕べ作ってみました　やまやさんのお写真はもっと美しかった…

料理名は「しゃきしゃき明太サラダ」です！

以下メルマがより抜粋

材料【4人分】　★明太子…大さじ4　★マヨネーズ…大さじ3　★ジャガイモ…大2個　★きゅうり…2本

　　　　　　　　　★ハム…5枚

【作り方】　①ジャガイモは千切りにし軽く茹でざるに上げる。きゅうりとハムも千切りにする。

　　　　　　　②明太子とマヨネーズを合わせ、①と混ぜ合わせる

私はさっぱり食べたかったので、レモン汁も少々入れてみました。　ちなみにきゅうりも1本です。

そして、明太子とマヨネーズもわりと適当です

適当に作りましたが、しゃきしゃきしたジャガイモと明太子の相性バツグンで美味しいですよ！！