春日井市でローフードマイスターとして活動しています、Rawfood studio Vege R+いり たまみです
昨日は『彩りのロースイーツカフェ』の開催でした～
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今回で5回目の開催。約30名のお客様に集まっていただき、本当にありがとうございます！
今回はこのメンバーでの開催。4人で1人2品ずつ、新作を作ります
盛り付けやサンタ帽子をかぶって、クリスマスの雰囲気をいっぱいに✨🎄✨
毎回本当にギリギリまで考えてねばって、もう無理！ってとこまで追い込まれ、いつも冷蔵庫は試作の山(笑)
そんな状態が続きますが、やっぱみなさんの『美味しいー！』の一言や笑顔ですべてが帳消しになります
今回はテーブルのレイアウトもいつもと志向をかえて、みんなが一同に集える形式にしてみました🎵
結果、お隣どうしの話もはずみ、私達も話しやすかったかな～
メニューはこちら。
私はローチョコレートとロークッキーを作りましたよ～
クッキーのサクサク加減、そしてそれにあうチーズクリーム、2つ合わせて食べた時の調和を意識してひたすら試作
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💦どうやら努力は報われたようです
約1年前から始まったこの企画、実は今回で定期開催は終了となります。
これまで、約150名ほどのお客様にお越しいただき、本当に本当にありがとうございます！
そして、一緒にやってきたメンバー、かけがえのない仲間です
黙っていても自分の役割をさりげなくこなせる、そんなあ・うんの呼吸でできるチームはなかなかないな～
じゃあ次の開催はいつか？
はい、これで完全終了ではありませんので
カムバック予定、いや、必ずします！
今よりパワーアップしてみなさまにお届けできるよう、その時までしばしお待ちくださいませ
そして、今日は分子栄養学講座。初級コースが終了しました～
半年間、朝早く新幹線で通った甲斐があり、新ためてローフードの素晴らしさを知ることができたし、これに学生の時に出会ってたら、間違いなく進路は理系にいってたな～、と思うくらい楽しい内容でした
今後はローフードとスポーツ栄養と結びつけてお伝えしていけたらと思っています。
来年からは中級コース、1年学びます。
今年もあと3週間ちょっと。
疲れた時や食べ過ぎの時はローフードを取り入れて、元気で過ごしましょ～！