珍しいと思うんですが…
私。子供の頃からフレンチトーストが
あまり好きじゃないんです。
一口目は美味しいんですが
もう、要らない。ってなる^ ^;
しかぁし！！
主人が結婚した当初から
『フレンチトースト作って。』
『フレンチトースト食べたい！』
『kanonちゃんのフレンチトースト最高』
と、すご〜く好きなんです。
それで、
よく主人や息子達に作っていたんです。
今回は
前日に食べたバケットが少し残っていたので
たまには作ってあげようかな♪と
卵液に一晩漬けておき、
フレンチトーストを作ってあげました^ ^
主人はいつも通り喜んでくれるんですが
驚いたのが
義娘が無茶苦茶喜んだ！！
『コレ美味しい！凄く美味しい！！』
『今度一緒に作る！』と
力一杯言ってくれたので、
『あ…ありがとう』と
ちょっとビックリでした笑
特に変わった材料を使っている訳でも無く
フツーに作っているだけなんですけど…
ただ一つ。
卵液に一晩〜1日しっかり浸しておく。
コレが大事なんです！
フワッフワで香ばしいフレンチトースト
が出来上がります♪
とっても簡単に作れるので
パンが余っていたら
是非、試してみてくださいね(*^^*)
フレンチトースト
* 材料 *
（作りやすい量）
バケットスライス3枚（80g）
卵2個
牛乳150ml
砂糖大匙2
（好みで）バニラエッセンス1〜2滴
バター15g
（あれば）粉糖適量
メープルシロップ適量
* レシピ *
- バットに卵を加えてよく溶く。牛乳・砂糖・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
- バケットを浸して蓋をして冷蔵庫で一晩〜置く。
- フライパンを弱火で熱してバターを加える。2を加えて蓋をして5分程、焼き色が付くまで蒸し焼きにする。
- 裏返して蓋をして5分程蒸し焼きにする。
- 器に盛り、粉糖を振り、メープルシロップを添える。
卵は、卵白の塊がない様に
ホイッパーでしっかりと溶きます。
バケットを浸して…
↓
一晩〜じっくりと卵液を吸わせます。
今回はバケットですが
食パンの場合は4枚切り1枚を半分に切って
使用してください。
↓
弱火で蒸し焼きにして
フワッフワに仕上げます。
↓
今回『りんごのコンポート』を
添えています。
バニラアイスやホイップバターを添えても
美味しいです。
mieuxkanon*
