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Oisixで水蓮菜が売っていたので
面白い〜♪と取り敢えず買ってみたんです。
何となくお鍋にしてみたら
皆がとっても気に入って
『コレいいね！！』と喜んだので
また買って…
今度はちゃんとレシピにしました^ ^！
（と言っても、とっても簡単なんです♪）
水蓮菜は
クセも無くアッサリしていて
甘味があり
サクサクとした食感がとっても美味しい！
簡単に♪しゃぶしゃぶ
豚肉ととても合います❤︎
味付けしたスープに水蓮菜と豚肉を加えて
サッと火を通して
スープと一緒に食べます。
水蓮菜鍋
その都度
* 材料 *
（2〜3人分）
豚ばらしゃぶしゃぶ肉300g
水蓮菜1束（100g）
長ネギ（斜め薄切り）1本
●水1200ml
●創味シャンタン（又は味覇）30g
●酒大匙1
●にんにく（潰す）1〜2片
●唐辛子（種除く）1/2本
薄口醤油大匙1
拉麺胡椒（又は胡椒）適量
* レシピ *
1.水蓮菜は食べ易い長さに切る。器に豚肉と
共に盛り付ける。
2.鍋に●・長ネギを加えて加熱する。煮立っ
たら火を弱め、5分煮る。薄口醤油を加え
て火を止める。
3.カセットコンロに2を乗せ、弱火で加熱しな
がら、水蓮菜・豚肉を加えてしゃぶしゃぶ
する。
4.豚肉に火が通ったら取り出し、スープを加
えて胡椒を振る。
食べる量をしゃぶしゃぶします。
拉麺胡椒がとても合います！
是非たっぷりと加えて食べて下さい。
mieuxkanon*
