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母のトマトが
小さめミニトマト（左）
普通サイズミニトマト（中央）
大きめミニトマト（ミディトマト）（右）と
バラバラと来るので
大きめミニトマトを使って
オーブン焼きにしました^ ^
ハッセルバックポテトが大好きで
新じゃがの時期によく作るんです。
トマトで作っても
美味しい〜❤︎んです！
三男が特に大好きで
『これ、ホント旨いよね。』
と喜んでくれるんです♪
トマトに細かく切り込みを入れて
にんにく・ベーコンを挟んで
パルミジャーノオイルを塗って焼きます。
是非
焼きたて熱々を食べて下さい♪
ミディトマトで簡単
丸ごとトマト焼き
* 材料 *
（8個分）
ミディトマト8個
にんにく（薄切り）2片
ベーコン適量
●オリーブオイル大匙1
●パルミジャーノ（粉チーズ）小匙1.5
●塩小匙1/5
●胡椒適量
フライドオニオン・粗挽き胡椒各適量
* レシピ *
1.トマトはヘタを切り落とし、お尻の部分を
上にして、下1㎝程残して、2㎜間隔で切り
込みを入れる。
2.ベーコンは、トマトに挟まる程度に小さく
切る。
3.1の切り込みに、にんにく→2→にんにく→
2…と挟む。
4.小さなボウルに●を合わせてよく混ぜる。
5.3をオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、
4をヘラで塗る。
6.トースターで25〜30分焼く。
7.器に盛り、フライドオニオン・粗挽き胡椒
を振る。
こんな感じ↓で
細かく切り込みを入れ…
にんにく・ベーコンを挟んで
●を塗って焼きます。
今回
温度調整が出来るトースターで
220℃で25分焼きました。
オーブンでも◎です。
mieuxkanon*
