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納豆のお味噌汁
子供の頃によく食べた懐かしい味なんです
納豆が冷蔵庫で渋滞していたので
今回は納豆と卵のお味噌汁を作りました
納豆と卵は、相性バッチリですよね♪
一口飲んだ時点で
納豆のいい香り＆卵の風味が感じられて
ホッとする懐かしい味
今回は納豆を加えて作るレシピにしていますが
より納豆を感じたい方は
納豆を加えずにお味噌汁を仕上げて、
納豆を別にお椀に入れてから
お味噌汁を注いでください
納豆の風味が立ってこれも美味しいんです
(○︎´艸`)
納豆と卵のお味噌汁
* 材料 *
（4人分）
納豆2パック
卵（溶いておく）2個
長ネギ（小口切り）1/3本
水1ℓ
味噌大匙3〜3.5程
だし顆粒大匙1弱
小ねぎ（小口切り）1本
（好みで）一味唐辛子適量
* レシピ *
- 鍋に水・長ネギを加えて加熱し、煮立ったら味噌・だし顆粒を溶き入れる。
- 再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、火が通ったら火を止めて納豆・小ねぎを加えて軽く混ぜる。
- 器に盛り、好みで一味唐辛子を振る。
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納豆は煮込まずに作ります
納豆はもっと増やしていただいてもOKです
納豆を途中で加えずに
食べる際にお椀に納豆を適量加え、
味噌汁を注いで軽く混ぜ合わせた方が
柔らかくならず風味良く仕上がります
納豆がお好き方にオススメです
mieuxkanon*
