奈良県香芝市にて酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。
こんにちは。
今日からレッスンスタートです。
昨日、レッスンの仕込みをしながら、ワクワクしてるのです。
久々にお会いする方もいて、ほんと嬉しいなぁって思います。
夏の特別レッスンのシュトレンとピザレッスンも残り１日となりました。
レッスンなくても毎日パンを焼く日々なのですが、やっぱり私は皆でワイワイしながら作るのが大好きだと実感です。
パン屋さんよりパン教室するのが向いてます。
レッスン前日に、レッスンに来られる方を確認してます。
あーもう明日のメンバー最高じゃない！！
気兼ねなくレッスン出来るわ。
って思うのですが、これ毎回なんです＾＾
ほんとどの回も大好きな方ばかりとレッスン出来るのがとっても嬉しくて元気の源なんだなぁと思います。
今日も有難うございました。
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◎酒種酵母 冷蔵発酵 長時間発酵 イースト 無添加パン 焼立てパン 初心者さん 安心安全なパンも学べます。