【オンライン・動画】酒種酵母のパンといえばココ！初心者さんから先生になりたい方まで学ぶ酒種酵母パン教室

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酒種酵母の専門の方から学びたい！

奈良県で

ご飯と糀で作る自家製酵母
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対面レッスンしていないのですか？

って連絡が届く事があります。

対面レッスンしています！

ほぼプライベート講座となっていますので

対面希望の方は連絡くださいね。

オンラインだけじゃ分かりにくい

実際に様子をみたい

一緒に作りたい

自分の酒種との違いを知りたい

色々な悩みがある方は

是非とも一度いらしてください。

今日も遠くから来てくださいました。

理由が

酒種酵母を専門的に知っている方から

学びたいと思った時に

こちらの教室をしりました。

なんて嬉しい言葉！！

酒種酵母の

種起し

種継ぎ

パン作りをきちんとお伝えしました。

初めての方でも

作れるようにお伝えしています。

オンラインで分からない方は

是非ともいらしてくださいね

パンは作らないと分からない事が多くあります。

作ってみて

分からなくて

堂々巡りをするのであれば

学ぶ事で簡単な事ってありますよ。

レシピをなぞる事よりも

なぜ

どうしてを知る事で

パンの理解をもっと深めてくださいね。

楽しい出会いが嬉しかったです。

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『最高の誕生日プレゼントをもらいました！』ご飯と糀で作る自家製酵母酒種酵母専門パン教室を主宰しています。酒種酵母（さかだねこうぼ）で作るパン作りでいつものパンをワンランクアップさせましょう！オン…

ストウブの使い方が分かりません・・・

奈良県で

ご飯と糀で作る自家製酵母
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しょうはらさやかです。

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ストウブの使い方が分からない

この夏！

ストウブデビューしたのです

↓↓↓

ameblo.jp

そこから・・

鍋を眺めるけど

使い方が分からず。

本を読んでみても

いつも通りの食事になったり。

そんな事で鍋だけある生活でしたが

ストウブ愛好家の

直美さんが

お料理教えてくれました！

どれもこれも絶品。

無水出来るから入れる材料いれるだけでOK。

そしてオーブンで焼くと

完璧！

っていうお料理とか

ただ入れるだけ

沸騰したら中火にして30分煮るだけとか。

ほんと知るって大切ね。

この日から

私のお料理はワンランクアップ！

ミネストローネは

もっと味が美味しく最高に作れるようになりました

パンとストウブのお料理が食べれる

レッスンをされています。

私もストウブ料理を学びたい！ってリクエスト中。

リクエストレッスンされていますので

おススメですよ。

直美さんのお教室です

↓↓↓

https://www.instagram.com/naomi.kitada_

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今日で卒業でした！ここからスタートですね

奈良県で

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今日が最終回でした

こんにちは。

9月からスタートした

濃いハードパンレッスンが

本日最終回でした。

毎回とっても楽しいレッスンでした。

基本をお伝えしてアレンジ出来るようにする

オンラインでも同じ味を作れるように伝える

皆さんの家庭のオーブンで作れるようにする

今回の生徒さんは

皆さんパン教室の先生ばかりでした。

同業者にお伝えするって

ドキドキとしますが

すごく学びになったのは私の方です。

たくさんの質問が

私の学びとなりました。

リュスティックの時に出来る

カリカリが美味しいって事を

皆さんにお伝えしました！

これ最高なんです♡

早朝6時から生地の様子を連絡した事もあります。

一緒に作りたいので

同じように発酵させたいから

早朝からのLINEなのですが・・

皆さん起床されている方多くて

いつも驚いてます。

甘じょっぱいハードパンも大好きなので

お伝え出来て嬉しい。

大好きなフガス。

今回はパンの先生が多くいらっしゃいました。

皆さんのお教室で作ってくださるのが

嬉しい。

酒種酵母で作るハードパン。

基本をお伝えしています。

やっぱり基本って大切です。

家庭のオーブンで

楽しく美味しく

作れるように。

皆さん有難うございました！

ハードパン講座1月生募集中

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https://miettedor.com/campaign/

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フォションホテル京都【公式】｜FAUCHON HOTEL KYOTOフォションホテル京都京都公式サイト。パリと京都、シンクロする2つの都市。伝統、芸術、文化を中心として栄え、異文化との交流をスパイスとして多彩な食文化を発展させてきました。それゆえパリに本店を置くフォションが世界で2番目のホテル出店地として京都を選んだのはごく自然なことでした。

ピンクのマヨネーズはフランボワーズで作ってます！

奈良県で

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コロナ禍の時は

きちんと自粛していました。

何かあったら困るので

高齢の両親と生活していたり

お仕事は休めなかったり。

そんな事できちんと自粛する

真面目な友人達です。

そんな事でなかなか出会う事が出来なかったけど

何年かぶりの

忘年会！

クリスマス会！？

なんせ今年最後にあう

友人達との食事会。

今回は京都で会う事にしました。

フォションホテル

に行きたかったのです！！

hotelfauchonkyoto.com

久々のフレンチランチに

ワクワクです。

シーザーサラダからスタート。

お野菜もカラフルで

ピンクのソースは

フランボワーズのマヨネーズです

との事。

ドットになっているピンクのマヨネーズ。

可愛すぎるし

美味しい♡

サーモンのなんとか。

もうね

ときめいた話なんて何にもなくて

話題は健康の事

親の介護の話を聞いたりして

たった3年ぐらいの間で

色々と変わっていくのだなぁと実感。

美味しいね～って言いながら

こんな時間を過ごすって

ほんと贅沢なんだと

実感する時間でした。

最後のデザートは

ビズビズ(Bisou Bisou)

フォション名物ですね。

ケーキも買ってかえれば良かった。

ここは夫といくより

女子と一緒に行くのが良いな。

やっぱり友人との食事は

定期的に会いたい。

今年最後の1DAYは

対面11月28日

オンライン12月3日でしています。

今年最後です！

是非とも酒種酵母生活スタートしましょう。

対面1DAY講座

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1日完結！酒種酵母初心者さんの為の基本を学ぶ講座【対面・オンラインレッスン】 - 全国で受講可能！初心者から先生になりたい方まで学べる酒種酵母パン教室イーストではパン作り出来るけど、酒種酵母のパンを学びたい方必見1日で基本を学ぼう！酒種酵母の事・パン作りの事

miettedor.com

オンラｎイン1DAY講座

お申込はこちら

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庄原清香酒種酵母を1日で学ぶ！種起し・種継ぎ！パン作り講座 - リザスト酒種酵母　パン教室　パン講師養成講座　奈良県　自家製天然酵母酒種酵母専門パン教室miette d'or パン教室主宰庄原清香

www.reservestock.jp

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