奈良県で
ご飯と糀で作る自家製酵母
酒種酵母専門パン教室を主宰しています。
しょうはらさやかです。
酒種酵母（さかだねこうぼ）で作る
パン作りでいつものパンを
ワンランクアップさせましょう！
オンライン・対面・動画で学べます
レッスン一覧は
画像クリックで見れます！
↓↓↓
「酒種酵母って気になる」
でも、
・難しそう
・時間がかかりそう
・自分にできるか不安
そんな風に感じていませんか？
今回開催するのは、
60分で作れる
グリッシーニ体験レッスンです
こちらのセミナーは
毎回大人気となっていて
いままでに223名の方が
受講されています
グリッシーニは
細長いイタリアのパン。
シンプルな材料だからこそ、
実はパン作りの大切なポイントが
とても分かりやすいんです。
このレッスンでは、
✔ 生地の見方
✔ 発酵の考え方
✔ 酒種酵母を使う意味
✔ 家庭でも続けやすいパン作り
を、実際に作りながら
分かりやすくお伝えしていきます。
「レシピ通り作っているのに上手くいかない」
そんな時、
原因は作り方ではなく
生地を見れていない
ことが多いです。
例えば、
・こね不足だった
・発酵が進みすぎていた
・温度が合っていなかった
など、
少しの違いで
仕上がりは大きく変わります。
でも逆に言うと、
見るポイントが分かるだけで
パン作りは一気に楽になります
実際に、
レッスン後すぐ
「翌日のパンが変わった」
「今までとの違いが分かった」
そんなお声をいただくことも多いです。
そして今回のグリッシーニは、
酒種酵母がない方でも参加しやすいように
ご案内しています🍞
まずは、
パン作りって楽しい
を感じてもらえたら嬉しいです
パン作りは、
頑張るものではなく
日常の中で
自然と続けられることが
とても大切だと思っています。
家庭のオーブンでも
無理なく作れる。
特別な道具がなくても
ちゃんと美味しく焼ける。
そんなパン作りを
これからもお伝えしていきます
少しでも気になっている方は、
ぜひ一緒に作ってみてくださいね
▼セミナー詳細はこちら
https://miettedor.com/miettekihon/
ミエットドール
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