イタリア トレンティーノ アルトアディジェ州の赤ワインを紹介します。
Pinot Nero ピノット ネーロ
製造：Cavit カビット Bottega Vinai ボッテーガ ビナイ
ブドウの品種：Pinot Nero ピノット ネーロ 100％
アルコール度数：13℃ 2013年 樽で熟成。
ピノットネーロは栽培するのに非常にデリケートなブドウですが、とりわけフレッシュで香り豊かなワインになります。
最初にブルーベリーや木いちご、スミミサクラの実の香りがします。
味わっていると、アーモンドやバニラの香りもします。
飲み口は爽やかで、口に残りません。
数年に渡って、いろいろな賞を受けています。
合わせる料理は、鶏肉や子牛の肉が良いです。